МБОУ СОШ № 15 г. Азова

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 15 г. Азова
  • 8 (86342) 4-29-91
  • skola15azov@yandex.ru

Электронный дневник

Организация питания

В соответствии с нормами СанПиН в школе созданы следующие условия для организации питания учащихся:

- создана бракеражная комиссия для обеспечения контроля за работой школьной столовой и качеством продуктов питания и готовой продукции;

- помещение столовой рассчитано на одновременное обслуживание 250 учащихся;

- предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, оснащенные необходимым оборудованием (технологическим, холодильным, весоизмерительным) и инвентарем;

- разработан и утвержден порядок питания учащимися (режим работы столовой и буфета, время перемен для приема пищи и т.д.);

питание осуществляет ИП Кравченко Наталья Андреевна

В соответствии с нормами СанПиН в школе созданы следующие условия для организации питания учащихся:

- создана бракеражная комиссия для обеспечения контроля за работой школьной столовой и качеством продуктов питания и готовой продукции;

- помещение столовой рассчитано на одновременное обслуживание 250 учащихся;

- предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, оснащенные необходимым оборудованием (технологическим, холодильным, весоизмерительным) и инвентарем;

- разработан и утвержден порядок питания учащимися (режим работы столовой и буфета, время перемен для приема пищи и т.д.);

- питание осуществляет ИП «Кравченко Н.А»

1 марта 2020 г. президент подписал Федеральный закон №47-ФЗ, предусматривающий обязанность учредителей государственных и муниципальных образовательных организаций обеспечить за счет бюджетных средств обучающихся горячим питанием. При этом отдельные изменения в 44-ФЗ внесены не были. Планируется, что Роспотребнадзор установит обязательные нормы обеспечения питанием детей. Указанные требования будут применяться на стадии исполнения контрактов, связанных с обеспечением питания

 Технологическое оборудование пищеблока: камеры холодильные - 2, водонагреватель накопический, машина тестомесильная, мясорубка, овощерезка - 2, универсальная кухонная машина, фильтр для воды, хлеборезка, холодильник бытовой, холодильный стол, шкаф жарочный, шкаф пекарский, шкаф холодилиный - 4, шкаф хлебный, электрокипятильник, электроплита - 2, электросковорода, пароконвектомат, миксер.

 Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья - есть.

  Ответственный по питанию: Тюхай М.И.. Ткаченко А.Б, Зинченко К.Ф.

Льготы по оплате питания в школе могут предоставляться федеральными, региональными и местными нормативными актами. Основным документом в этой сфере является Федеральный закон № 273-ФЗ.

 Кто имеет право на бесплатное питание в 2020 году

Закон № 273-ФЗ гарантирует двухразовое бесплатное питание в школе только обучающимся с ограниченными возможностями, либо школьникам из числа детей-сирот. Для иных категорий школьников бесплатное питание может предусматриваться за счет региональных и местных бюджетов. Такое правило указано в ст. 37 Закона № 273-ФЗ.

Как правило, регионы и органы местной власти обеспечивают бесплатным питанием:

  • школьников из многодетных семей;
  • детей, потерявших одного из родителей, получающих пенсию по случаю потери кормильца;
  • школьники из малоимущих семей;
  • ученики начальных классов (как правило, регионы оплачивают им завтрак).

Реализация права на бесплатное питание может заключаться в обеспечении завтраком, либо по системе завтрак-обед.

Необходимые документы

  • заявление от родителя
  • свидетельство о рождении или паспорт на ребенка
  • справка о составе семьи
  • справка о статусе малоимущей семьи
  • справка МСЭ об инвалидности
  • справка ПФР о выплате пенсии по случаю потери кормильца

Органы соц. защиты ведут регистр граждан, имеющих право на региональные или местные льготы. Это касается и детей, которые смогут получать бесплатное питание в школе.

Куда обращаться

Право на бесплатное питание в школе подтверждается через органы соцзащиты. Такие же полномочия могут передаваться администрации образовательного учреждения.

Форма обратной связи

Для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Перейти в раздел
Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций от 18.05.2020 № МР 2.4.017920 (.pdf, 643.7 КБ )

Сведения для формирования рейтинга общественной оценки школьного питания:

findex.xlsx

 Все обучающиеся 1-4 классов получают горячее одноразовое или двухразовое питание:

Завтрак:

9.25 -  1  классы 

10.20 - 2 "а","б", "в",  3 "в" 

11.15 - 4 а, 4б, 4в

12.10  - 5-11 классы (льготники)

 Обед:

  на переменах после 5-го урока (по желанию учащихся)

 В школе работает буфет, где учащиеся 1-11 классов могут приобрести салаты, напитки за наличный расчет.

Технологическое оборудование пищеблока: камеры холодильные - 2, водонагреватель накопический, машина тестомесильная, мясорубка, овощерезка - 2, универсальная кухонная машина, фильтр для воды, хлеборезка, холодильник бытовой, холодильный стол, шкаф жарочный, шкаф пекарский, шкаф холодилиный - 4, шкаф хлебный, электрокипятильник, электроплита - 2, электросковорода, пароконвектомат, миксер.

 Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья - есть.

  Ответственный по питанию: Тюхай М.И.. Ткаченко А.Б, Зинченко К.Ф.

  Стоимость питания:

- завтрак для детей начальной школы  - 54,99 рублей

-льготный завтрак для детей 5-11 классов - 21,55  рублей

- завтрак для детей ОВЗ и инвалидов - 54,99 рублей

 Льготное питание в школе в Ростовской области

Льготы по оплате питания в школе могут предоставляться федеральными, региональными и местными нормативными актами. Основным документом в этой сфере является Федеральный закон № 273-ФЗ.

Часто задаваемые вопросы родителей по питанию и ответы на них

             

Вопрос

Ответ 

 Кто имеет право на бесплатное питание?  

 Организовано льготного питания за счет средств федерального и муниципального бюджета для  следующих категорий граждан: – всем обучающимся 1-4 классов; – из многодетных малоимущих семей; – из малоимущих семей; – обучающимся с ограниченными возможностями здоровья; – дети-инвалиды, имеющие статус обучающихся с ограниченными возможностями здоровья

 Как подать заявление на бесплатное питание?

 Чтобы поставить обучающегося 5-11 классов на бесплатное питание, необходимо подготовить для ответственного по питанию  пакет документов и написать заявление. Необходимые документы: - копия или справка о малоимущности семьи с УСЗН; - заключение ПМПК (для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья);

 Каковы основания для прекращения льготного питания?

 Основанием для прекращения предоставления льготного питания может послужить: 1.  выбытие обучающегося из образовательного учреждения; 2. истечение срока действия предоставленной справки о малоимущности; 3. отсутствие актуального на новый учебный год заявления на предоставление льготного питания.

 Кто контролирует качество питания?

  На сегодняшний день, проводить проверку на качество предоставляемых услуг могут не только федеральные органы, но и руководители учебных учреждений, а также специальные комиссии, сформированные по их приказу.        Группа может набираться из ответственных родителей, которые желают отслеживать качество предоставляемых детям продуктов и условий приготовления.          Данные группы могу осуществлять контроль над качеством поставляемых от заказчика продуктов, процессом приготовления, соответствию количества порций, своевременности поставок пищевых продуктов, сроки годности, правила хранения продуктов, а также энергетическую ценность и другие важные для детей нюансы.

 Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания?

 Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо: 1. связаться с ответственным по организации питания в школе; 2. предоставить в школу справку, подтверждающую и описывающую диету; 3. написать заявление о предоставлении диетического питания; 4. совместно с поставщиком питания обсудить меню для вашего ребенка.  

 Какие категории обучающихся, имеющие право на бесплатное питание, в случае обучения на дому, обеспечиваются компенсацией ?

 Дети-инвалиды, имеющие статус обучающихся с ОВЗ, получающие образование на дому,  получают компенсацию за питание в денежном эквиваленте. Выплата денежной компенсации родителям (законным представителям) обучающихся осуществляется по личному заявлению родителей (законных представителей). Заявление о выплате денежной компенсации подается ежегодно до 01 сентября на имя директора школы

 Перечень запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых

 

 Пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности. •  Остатки пищи от предыдущего приема и пища, приготовленная накануне. •  Плодоовощная продукция с признаками порчи. •  Мясо, субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных, рыба, сельскохозяйственная птица, не прошедшие ветеринарный контроль. • Субпродукты, кроме печени, языка, сердца. •  Непотрошеная птица. •  Мясо диких животных. •  Яйца и мясо водоплавающих птиц. •  Яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, «тек», «бой», а также яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам. • Консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, «хлопуши», банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток. • Крупа, мука, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями. • Любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления. • Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты). • Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы. • Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжную сметану без термической обработки. • Простокваша-“самоквас”. • Грибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные. • Квас. • Молоко и молочные продукты из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных, а также не прошедшие первичную обработку и пастеризацию. • Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. • Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы, не прошедших тепловую обработку. • Жареные во фритюре пищевые продукты и изделия; • Уксус, горчица, хрен, перец острый (красный, черный) и другие острые (жгучие) приправы. • Острые соусы, кетчупы, майонез, закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты. • Кофе натуральный; тонизирующие, в том числе энергетические напитки, алкоголь. • Кулинарные жиры, свиное или баранье сало, маргарин и другие гидрогенизированные жиры. • Ядро абрикосовой косточки, арахис. • Газированные напитки. • Молочные продукты и мороженое на основе растительных жиров. • Жевательная резинка. • Кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%). • Карамель, в том числе леденцовая. • Закусочные консервы. • Заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди. • Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья. • Окрошки и холодные супы. • Макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом. • Яичница-глазунья. • Паштеты и блинчики с мясом и с творогом. • Первые и вторые блюда из/на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления. 

 Рекомендации Роспотребнадзора по питанию в школьных столовых

 

 Роспотребнадзор представил список разрешенных и запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых.        Информация содержится в обновленной редакции санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей в общеобразовательных учреждениях и оздоровительных организациях.        В документе ведомства подробно расписано, из чего должно состоять меню школьников. Например, в него должны входить мясо, птица, молоко, сливочное и растительное масла, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи). При этом яйца, рыбу, творог, сыр, кисломолочные продукты рекомендуют включать в меню раз в 2-3 дня. Предусмотрено использование исключительно йодированной соли.       Также Роспотребнадзор рекомендует готовить блюда для детей на пару, тушить и запекать. Кисломолочные и другие готовые к употреблению скоропортящиеся продукты перед подачей могут выдерживаться при комнатной температуре в течение часа.        Огурцы, помидоры, перцы, листовые овощи и зелень следует тщательно промывать проточной водой и выдерживать в 3%-м растворе уксусной кислоты или 10%-м растворе поваренной соли в течение 10 минут, а затем еще промыть водой и высушить. Максимальный срок хранения бутербродов, нарезанных сыров, масла и колбасы на витринах не должен превышать часа.